据俄罗斯RT报道，巴西圣保罗大学与南里奥格兰德联邦大学的科学家携手开展了一项研究，成功揭示出一种有助于预防肥胖引发肝病的物质。
科学家们的研究显示，佛手柑叶提取物或者柠檬精华，能够帮助恢复人体食物代谢过程的平衡状态，为肝脏抵御因肥胖引发的疾病筑起一道防线。
在实验过程中，科学家给由柑橘佛手柑提取物诱导形成肥胖的大鼠，连续服用相关物质数周。随后观察到，实验大鼠的体脂代谢出现了显著改善。具体表现为，它们的总胆固醇和甘油三酯水平降低，有益的高密度脂蛋白胆固醇浓度升高，体重下降，总脂肪量也有所减少。
生化分析结果表明，佛手柑提取物具备抗氧化和抗炎功效。它能够降低肝细胞中活性氧和炎症化学物质（细胞因子）的含量，而且还有助于减缓与代谢紊乱相关的脂肪肝（MASLD）的发展进程，而脂肪肝正是肥胖的主要并发症之一。
该研究的作者着重强调，这些发现具有广阔的应用前景。他们的下一步计划是在人体中开展临床试验，以此确定最佳剂量，并确保这种物质长期使用的安全性。
